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#75 ヨーグルト

2018年
5月前半

  • ヨーグルト
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今回のテーマは、「ヨーグルト」。
世界の食卓にはそれぞれの特色がありますが、ヨーロッパやユーラシア大陸、アジア諸国まで多くの人々に愛されている食べ物のひとつが「ヨーグルト」。
およそ7千年前に誕生したと言われるヨーグルトは、現在では私達に欠かすことのできない重要な食べ物になりました。
今回はそんな健康的なヨーグルトの世界へとご案内します。

今回お越しいただいたのは、チチヤス株式会社 取締役・マーケティング本部長 久保貴義さん。
チチヤス株式会社は、1886年(明治19年)に創業し牛乳事業開始、1917年(大正6年)からヨーグルトの販売を開始しました。
ヨーグルトは、当時薬扱いだったそうで、病を持った人に向けた高級品として一つ19銭(現在の3,800円相当)で販売されていたのだそう。
懐かしい味のクラシックヨーグルト、このヨーグルトが全ての基本となり、様々な商品を展開されています。

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