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#121 コーヒー

2020年
10月前半

  • コーヒー
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今回のテーマは、「コーヒー」。
江戸時代にオランダから伝わったとされ、その起源は9世紀とも言われています。
豆の煎り方、挽き方、蒸らし方、淹れ方で、味わいに違いが出るドリップコーヒーの種類は数多く、バリエーションも豊富。
今回は、そんなこだわりがびっしり詰まったコーヒーの世界へと、皆様をご案内致します。

今回お越しいただいたのは、Koshien Coffee Roasters コーヒーマイスター 吉岡 勉さん。
コウシエン コーヒー ロースターズでは、自家焙煎のコーヒー豆やテイクアウトコーヒーなどを販売しているんです。

コーヒーマイスターの吉岡さんに、コーヒーについていろいろと教えていただきました。
コーヒーの起源、発祥の秘話、コーヒーの種類やこだわりなど、コーヒー好き必見の内容でお届けしています。